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讓我們開始減肥吧！- 作者：陳思廷
超級瘦身三合一
目前，坊間流傳著許多速成的減肥法，如斷食、吃瘦身餐、服用纖體錠、酵素錠及參加美容塑身課程等；事實上，這類產品百分之九十以上是存疑的，即使它們真的使你瘦了下來，但你有可能維持這些方法一輩子嗎？還是你一直在胖瘦之間搖擺著？這樣惡性循環的結果，只會使你對自己的體重越來越沒有信心，最後還可能因信心缺乏與外型壓力的作用下，引發足以致命的病態性厭食症與暴食症。
無論是想讓身材變得更勻稱，還是基於健康因素而減肥，只有認識自己的身體及生活型態，以控制飲食、適度運動配合改變生活型態的三合一減肥法，才是能讓你維持一輩子好身材、好體力的健康瘦身之道。本書各階段內容，基本上都是以這個三合一觀念為主軸。以下，就針對飲食、運動和生活三方面進行試述。
■控制飲食不等於挨餓
「挨餓」可能是減肥過程中最讓人難以忍受的一件事，因而許多人認為它是造成減肥半途而廢的罪魁禍首之一。於是，許多減肥產品業者就抓住減肥者這個弱點，大肆宣揚其產品具有神奇原理，使減肥者可以「照常大吃大喝」、「不必挨餓」，以此為幌子作為促銷手法。然而，事實的真相又是如何呢？
大家應該都知道，體重是由吃進去的食物熱量轉化而來的，吃進肚裡的熱量越多，體重就增加得越多。如此一來，你還會相信「照常大吃大喝」依然會瘦下來的神話嗎？
但是，「不必挨餓」倒有可能。因為攝食低熱量並不等於挨餓，慎選某些食物如高纖穀物，可減緩胃出空時間、延長食物停留在胃部的時間，如此一來，飢餓感發生的時間就會延後；另外，調整攝食的節奏性，也會使吃進去的食物總熱量降低，卻不會覺得餓。只要懂得運用這些小技巧，根本不必額外花錢或補充一些減肥產品；不過，每個人對食物的渴求度和飢餓的耐受度均有所差異，適度服用一些安全合格的健康食品，對於某些特殊案例或許會有一點幫助也說不定。
另外要注意的是，吃下高熱量食物，固然是使身體囤積過多熱量的主因；但是，三餐不正常，不吃早餐或午餐，使身體產生過度飢餓現象後再補充食物，往往會使食物的熱量吸收更高，而且也容易一次補充過多食物，結果減了一餐非但體重沒減反增。由此可知，「減肥就是要挨餓」不但是錯誤觀念，也是錯誤作法。
■減肥少不了適度運動
以運動減肥聽似老掉牙，但它卻是效果最好、最多專家肯定的體重控制方法。
遺憾的是，大家都明白運動有益健康，卻很少有人願意撥出時間運動。因為一般人一想到運動，腦海中可能就浮現出穿著運動服、運動鞋，找個大操場或健身中心賣力活動一番；以此來衡諸現代生活極緊湊的腳步，怎麼可能每天運動？難怪十個有八個現代人會回答：「我連睡覺都沒時間了，哪來的時間運動？」這樣的答案看似有理，其實不過是懶得動的人的藉口罷了，只要有一顆想運動的心，運動是隨時隨地都可以進行的。
簡單來說，每個人每天總會看電視吧！如果你一邊吃零食一邊看電視，肯定會變成「馬鈴薯族」（長得像馬鈴薯）；但若你在電視機前放一台走（跑）步機，一邊看電視一邊做運動，不知不覺就運動三十分鐘了，長期下來就可以變成窈窕美人。要不然，利用上下班時間，在公司或住家樓梯間上下五至十分鐘，不也是省時的好運動嗎？此外，開車族將車子停得遠一點，公車族提前一站下車，然後快走到目的地（塞車的時候還可節省時間），也是增加運動量又不怎麼花時間的好方法。像這類有效率的運動妙方，生活中信手拈來都是，大家不妨動動腦，找出最適合自己的運動。
養成每週至少運動三~四次，每次至少四十分鐘；或是每天運動三十分鐘的習慣，你就會發現效果驚人。運動不但可以減少熱量的囤積，適度運動還有降低食慾的功能，可以讓你少吃一點。有些肥胖者認為運動會消耗許多熱量，反而會覺得更餓，使他們吃得更多，所以還是不運動來得好；然而事實卻是相反，無論是針對動物或人類所做的研究均顯示，中度運動不但不會吃得更多，反而有降低食慾的作用。
筆者就曾有親身經歷，在晚餐前有一點餓時（不要太餓才做運動，否則很容易因血糖過低而發生危險）快走三十分鐘，結果本來餓的感覺非但沒有加劇，反而減輕了不少。不過要注意，運動切勿激烈且運動時間切勿過長，否則血液中的碳水化合物快速燃燒後，身體往往會產生飢餓感，結果吃進去的可能會比用掉的更多。
■減肥由改變生活型態開始
很多人都將過胖歸咎於「吃」，因而認為只要少吃一點就不會胖。這樣的理論表面上很有道理，但會吃過多的因素有很多，從不良生活習慣、應酬、情緒反應的補償行為到周遭親友的不配合等，都可能與過食緊密關連。
首先談「不良生活習慣」。現代人習於當夜貓子，因而經常有吃宵夜的習慣，一旦吃完宵夜沒多久就睡覺，食物轉化的熱量便沒法子消耗，如此當然就只有儲存在身體裡，日積月累下，「大肚腩」就跑出來了。
其次來談「應酬」。中國人是講究吃與人情味的民族，因而習於以大吃一頓作為節慶、喜事的最佳慶祝方式，許多人也多以美食作為犒賞自己及親友部屬的慰勞品；此外，生意人更少不了與客戶來往的應酬。在歡樂的應酬場合中，要控制本身食量確實不容易；因此如有可能，最好以其他方式替代應酬。例如生日時，與其大夥兒大吃一頓或共啖高熱量的蛋糕，不如相約打一場球，將省下來的錢買件漂亮的「合身」衣服，以隨時提醒自己控制體重，不是頂好嗎？
接下來談「情緒反應的補償行為」。不可否認，壓力大、心情不佳是現代人很難避免的情緒反應。許多人為了度過情緒低潮，或為了抒解積壓在心底的壓力，而選擇以大吃大喝來抒解情緒。但是，這時吃東西往往是沒什麼味覺的，只不過是以生理上的滿足感來補償心理的空虛，更可怕的是這種無理性的過食行為往往會導致肥胖，而有這種癖好的人在大吃大喝之後又會產生罪惡感，結果情緒不但得不到舒緩，還會一直惡性循環下去。其實，有越來越多研究顯示，現代人的肥胖與情緒壓力因素的關係越來越密切，因此，學習如何控制自己的情緒，以各種舒緩壓力的技巧如運動、看電影、與人談心等健康方法來調整個人心理面，是追求快樂生活的現代人應有之人生活態度，如此不但可以使體重控制的目標更易達成，對於本身身心健康乃至於工作效率的提昇，也有相當大的幫助。
最後來談「周遭親友的不配合」。減肥這條路說來簡單，但走起來卻是崎嶇坎坷，好不容易減下來的一兩公斤肥肉，很容易就因決心毅力的瞬間鬆弛而「長」了回來。在這個時候，周遭親友的支持是很重要的。有些「體貼」的男性，基於心疼老婆減肥而什麼東西也不能吃，於是乾脆安慰道：「其實你胖胖的也很可愛，女人豐滿點比較美，你就不要再減了啦！」有些「更體貼」一點的甚至會說：「來！這會兒我們就去大吃大喝一頓，別管什麼減肥了！」如果這時處於掙扎邊緣的老婆就此心意動搖，跟著出去大肆享用美食，不但前功盡棄，反而可能變得更胖。其實，周遭親友適時的給予正面鼓勵與安慰，會使減肥之路走來更平坦、更有成就感。如果家中另有體重過重的人，不妨「大家一起來減肥！」藉由彼此互相扶持、提醒、勉勵，減肥成效必然更佳，也更快達到目標。
■自己就是最好的減肥專家
在資訊發達的今天，任何一個超過標準體重的人多少都有些減肥經驗，從吃少一點、運動多一點，到洗洗三溫暖、上上美容塑身中心，甚至食用一些減肥產品等都有；然而，這麼辛苦所得到的結果往往不是「無效」就是「瘦而復胖」。唉！減肥這條路走的人多，但到達目的地者似乎是少之又少，分析箇中因素，減肥者的「依賴性」佔很大成份。詳細來說，減肥者多半希望藉由減肥藥、減肥茶、減肥代餐等商品強調的「神效」，或是倚靠外在力量如塑身顧問、美容師、營養師們的「專業建議」，來強化個人信心。
然而，你可知道唯有「自己」才能創造神效？才是自身最佳的減肥顧問！這樣說並不誇張，因為唯有自己，才清楚自己為什麼會發胖、為什麼會過食；也唯有自己，可以全天候二十四小時隨時審視自己的生活型態，讓正常的飲食作息成為一種無壓力的生活習慣。
想想看，有「神效」的減肥代餐，能吃一輩子嗎？答案是不可能的。而一旦放棄減肥餐，恢復從前的飲食量及飲食習慣，體重就會不知不覺的「回到從前」，因此，只有藉由自我控制正確的飲食量及飲食習慣，才是長久作法。另外，塑身顧問、美容師、營養師們所扮演的角色，也只是將正確的生活飲食型態傳授給肥胖者，至於真正的執行與操作，還是在於肥胖者自身。
當你能夠徹底瞭解分析肥胖的問題，並能擬定可行減肥步驟及目標後，別忘了自己也是專家！你甚至可以運用這個觀念，幫助更多周遭的肥胖親友。來！讓我們邁開大步、充滿自信的減肥吧！
超級瘦身三合一
目前，坊間流傳著許多速成的減肥法，如斷食、吃瘦身餐、服用纖體錠、酵素錠及參加美容塑身課程等；事實上，這類產品百分之九十以上是存疑的，即使它們真的使你瘦了下來，但你有可能維持這些方法一輩子嗎？還是你一直在胖瘦之間搖擺著？這樣惡性循環的結果，只會使你對自己的體重越來越沒有信心，最後還可能因信心缺乏與外型壓力的作用下，引發足以致命的病態性厭食症與暴食症。
無論是想讓身材變得更勻稱，還是基於健康因素而減肥，只有認識自己的身體及生活型態，以控制飲食、適度運動配合改變生活型態的三合一減肥法，才是能讓你維持一輩子好身材、好體力的健康瘦身之道。本書各階段內容，基本上都是以這個三合一觀念為主軸。以下，就針對飲食、運動和生活三方面進行試述。
■控制飲食不等於挨餓
「挨餓」可能是減肥過程中最讓人難以忍受的一件事，因而許多人認為它是造成減肥半途而廢的罪魁禍首之一。於是，許多減肥產品業者就抓住減肥者這個弱點，大肆宣揚其產品具有神奇原理，使減肥者可以「照常大吃大喝」、「不必挨餓」，以此為幌子作為促銷手法。然而，事實的真相又是如何呢？
大家應該都知道，體重是由吃進去的食物熱量轉化而來的，吃進肚裡的熱量越多，體重就增加得越多。如此一來，你還會相信「照常大吃大喝」依然會瘦下來的神話嗎？
但是，「不必挨餓」倒有可能。因為攝食低熱量並不等於挨餓，慎選某些食物如高纖穀物，可減緩胃出空時間、延長食物停留在胃部的時間，如此一來，飢餓感發生的時間就會延後；另外，調整攝食的節奏性，也會使吃進去的食物總熱量降低，卻不會覺得餓。只要懂得運用這些小技巧，根本不必額外花錢或補充一些減肥產品；不過，每個人對食物的渴求度和飢餓的耐受度均有所差異，適度服用一些安全合格的健康食品，對於某些特殊案例或許會有一點幫助也說不定。
另外要注意的是，吃下高熱量食物，固然是使身體囤積過多熱量的主因；但是，三餐不正常，不吃早餐或午餐，使身體產生過度飢餓現象後再補充食物，往往會使食物的熱量吸收更高，而且也容易一次補充過多食物，結果減了一餐非但體重沒減反增。由此可知，「減肥就是要挨餓」不但是錯誤觀念，也是錯誤作法。
■減肥少不了適度運動
以運動減肥聽似老掉牙，但它卻是效果最好、最多專家肯定的體重控制方法。
遺憾的是，大家都明白運動有益健康，卻很少有人願意撥出時間運動。因為一般人一想到運動，腦海中可能就浮現出穿著運動服、運動鞋，找個大操場或健身中心賣力活動一番；以此來衡諸現代生活極緊湊的腳步，怎麼可能每天運動？難怪十個有八個現代人會回答：「我連睡覺都沒時間了，哪來的時間運動？」這樣的答案看似有理，其實不過是懶得動的人的藉口罷了，只要有一顆想運動的心，運動是隨時隨地都可以進行的。
簡單來說，每個人每天總會看電視吧！如果你一邊吃零食一邊看電視，肯定會變成「馬鈴薯族」（長得像馬鈴薯）；但若你在電視機前放一台走（跑）步機，一邊看電視一邊做運動，不知不覺就運動三十分鐘了，長期下來就可以變成窈窕美人。要不然，利用上下班時間，在公司或住家樓梯間上下五至十分鐘，不也是省時的好運動嗎？此外，開車族將車子停得遠一點，公車族提前一站下車，然後快走到目的地（塞車的時候還可節省時間），也是增加運動量又不怎麼花時間的好方法。像這類有效率的運動妙方，生活中信手拈來都是，大家不妨動動腦，找出最適合自己的運動。
養成每週至少運動三~四次，每次至少四十分鐘；或是每天運動三十分鐘的習慣，你就會發現效果驚人。運動不但可以減少熱量的囤積，適度運動還有降低食慾的功能，可以讓你少吃一點。有些肥胖者認為運動會消耗許多熱量，反而會覺得更餓，使他們吃得更多，所以還是不運動來得好；然而事實卻是相反，無論是針對動物或人類所做的研究均顯示，中度運動不但不會吃得更多，反而有降低食慾的作用。
筆者就曾有親身經歷，在晚餐前有一點餓時（不要太餓才做運動，否則很容易因血糖過低而發生危險）快走三十分鐘，結果本來餓的感覺非但沒有加劇，反而減輕了不少。不過要注意，運動切勿激烈且運動時間切勿過長，否則血液中的碳水化合物快速燃燒後，身體往往會產生飢餓感，結果吃進去的可能會比用掉的更多。
■減肥由改變生活型態開始
很多人都將過胖歸咎於「吃」，因而認為只要少吃一點就不會胖。這樣的理論表面上很有道理，但會吃過多的因素有很多，從不良生活習慣、應酬、情緒反應的補償行為到周遭親友的不配合等，都可能與過食緊密關連。
首先談「不良生活習慣」。現代人習於當夜貓子，因而經常有吃宵夜的習慣，一旦吃完宵夜沒多久就睡覺，食物轉化的熱量便沒法子消耗，如此當然就只有儲存在身體裡，日積月累下，「大肚腩」就跑出來了。
其次來談「應酬」。中國人是講究吃與人情味的民族，因而習於以大吃一頓作為節慶、喜事的最佳慶祝方式，許多人也多以美食作為犒賞自己及親友部屬的慰勞品；此外，生意人更少不了與客戶來往的應酬。在歡樂的應酬場合中，要控制本身食量確實不容易；因此如有可能，最好以其他方式替代應酬。例如生日時，與其大夥兒大吃一頓或共啖高熱量的蛋糕，不如相約打一場球，將省下來的錢買件漂亮的「合身」衣服，以隨時提醒自己控制體重，不是頂好嗎？
接下來談「情緒反應的補償行為」。不可否認，壓力大、心情不佳是現代人很難避免的情緒反應。許多人為了度過情緒低潮，或為了抒解積壓在心底的壓力，而選擇以大吃大喝來抒解情緒。但是，這時吃東西往往是沒什麼味覺的，只不過是以生理上的滿足感來補償心理的空虛，更可怕的是這種無理性的過食行為往往會導致肥胖，而有這種癖好的人在大吃大喝之後又會產生罪惡感，結果情緒不但得不到舒緩，還會一直惡性循環下去。其實，有越來越多研究顯示，現代人的肥胖與情緒壓力因素的關係越來越密切，因此，學習如何控制自己的情緒，以各種舒緩壓力的技巧如運動、看電影、與人談心等健康方法來調整個人心理面，是追求快樂生活的現代人應有之人生活態度，如此不但可以使體重控制的目標更易達成，對於本身身心健康乃至於工作效率的提昇，也有相當大的幫助。
最後來談「周遭親友的不配合」。減肥這條路說來簡單，但走起來卻是崎嶇坎坷，好不容易減下來的一兩公斤肥肉，很容易就因決心毅力的瞬間鬆弛而「長」了回來。在這個時候，周遭親友的支持是很重要的。有些「體貼」的男性，基於心疼老婆減肥而什麼東西也不能吃，於是乾脆安慰道：「其實你胖胖的也很可愛，女人豐滿點比較美，你就不要再減了啦！」有些「更體貼」一點的甚至會說：「來！這會兒我們就去大吃大喝一頓，別管什麼減肥了！」如果這時處於掙扎邊緣的老婆就此心意動搖，跟著出去大肆享用美食，不但前功盡棄，反而可能變得更胖。其實，周遭親友適時的給予正面鼓勵與安慰，會使減肥之路走來更平坦、更有成就感。如果家中另有體重過重的人，不妨「大家一起來減肥！」藉由彼此互相扶持、提醒、勉勵，減肥成效必然更佳，也更快達到目標。
■自己就是最好的減肥專家
在資訊發達的今天，任何一個超過標準體重的人多少都有些減肥經驗，從吃少一點、運動多一點，到洗洗三溫暖、上上美容塑身中心，甚至食用一些減肥產品等都有；然而，這麼辛苦所得到的結果往往不是「無效」就是「瘦而復胖」。唉！減肥這條路走的人多，但到達目的地者似乎是少之又少，分析箇中因素，減肥者的「依賴性」佔很大成份。詳細來說，減肥者多半希望藉由減肥藥、減肥茶、減肥代餐等商品強調的「神效」，或是倚靠外在力量如塑身顧問、美容師、營養師們的「專業建議」，來強化個人信心。
然而，你可知道唯有「自己」才能創造神效？才是自身最佳的減肥顧問！這樣說並不誇張，因為唯有自己，才清楚自己為什麼會發胖、為什麼會過食；也唯有自己，可以全天候二十四小時隨時審視自己的生活型態，讓正常的飲食作息成為一種無壓力的生活習慣。
想想看，有「神效」的減肥代餐，能吃一輩子嗎？答案是不可能的。而一旦放棄減肥餐，恢復從前的飲食量及飲食習慣，體重就會不知不覺的「回到從前」，因此，只有藉由自我控制正確的飲食量及飲食習慣，才是長久作法。另外，塑身顧問、美容師、營養師們所扮演的角色，也只是將正確的生活飲食型態傳授給肥胖者，至於真正的執行與操作，還是在於肥胖者自身。
當你能夠徹底瞭解分析肥胖的問題，並能擬定可行減肥步驟及目標後，別忘了自己也是專家！你甚至可以運用這個觀念，幫助更多周遭的肥胖親友。來！讓我們邁開大步、充滿自信的減肥吧！
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