好一個夏天

糖尿病治療經驗良方 崇生中醫診所

患者：病歷號碼：8709814 黃○正 68歲

主訴：30年以前，因為天氣躁熱，所以每一天飲用超商的各類飲料，一天3~4瓶，後來覺得口乾、喜飲冰涼，日益嚴重，體重連續減輕20多公斤，倦怠乏力，趕快到醫院檢查。

檢驗結果：血糖飯前386，糖化血色素10.8。

門診治療：檢查結果，是罹患第二型糖尿病，從此以西藥控制，西醫都是開用黃鞍類與雙弧類的處方，都是促進胰島素的分泌，以及抑止澱粉的吸收。經過門診追蹤治療，血糖確實降了下來，但是起起浮浮。但是今年以來，血糖確降不下來，有時候血糖值高到520，醫師囑付只有打胰島素，才能將血糖控制在110以內。

經人介紹，前來門診：處方：治療糖尿病配方，修復胰島細胞，創造最優良的治療效果。功效：能滋腎養陰，消渴降糖，健脾益胃，潤肺生津，治療各型糖尿病以及因為糖尿病所引起的併發症。

三餐飲食：囑咐以燕麥、茯苓、山藥當主食。

效果：現在血糖值飯前105，飯後121。

燕麥為穀類的其中一種，其原產地為歐洲北部，在貧瘠的土地及寒冷的地帶亦可生長。從前是用來當軍馬之飼料用的。燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素Ｂ群。其脂肪的含量為麥類中最多者。醣類的主要成份為澱粉，蛋白質，以穀蛋白為主。所含的維生素B1、B2，菸鹼酸較白米之含量高。並且含有豐富的水溶性纖及β-聚葡萄醣。

燕麥中醫的臨床療效：

食物纖維的攝取與身體健康的關係密不可分。較常見的功效有：

1、降低熱量的攝取。

2、延緩胃腸的排空時間，易產生飽足感。

3、增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，避免腸道吸收殘餘之毒素。

4、降低血中膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇，因燕麥中富含β-聚葡萄醣。

5、抑制飯後血糖濃度的上升。

6、改善腸內的細菌叢的生態，使有益菌增加。

而燕麥中的水溶性纖維β-聚葡萄醣，根據研究發現其與心臟血管方面的健康有密切關連。它能降低血中總膽固醇與低密度脂蛋白膽固醇，亦可增加膽酸的排泄。研究亦指出當大量攝取燕麥糠，即每天攝取100公克，將使血清總膽固醇降低13～19％，低密度脂蛋白降低12～23％，但若每天供應25公克，則使血清總膽固醇降低5.4％，低密度脂蛋白膽固醇降低8.5％，由此可知燕麥之添加有益於健康，並可減少罹患心血管疾病。

茯苓在中醫的臨床療效：

本品為多孔菌科真菌茯苓 (Poria cocos (Schw.) Wolf) 的茵核。多寄生於松科植物赤松成馬尾松等樹根上。野生或栽培，主產於雲南、湖北、四川等地。7～9月

【品種來源】：

1、入腑之膀胱蓄水證，或水腫、小便不利，多與豬苓、白朮、澤瀉等同用，如五苓散。若水熱互結，陰虛小便不利水腫，可與滑石、阿膠、澤瀉同用，如豬苓湯。若脾腎陽虛水腫，可與附子、生薑同用，如真武湯。

2、用於脾虛諸證。本品能健脾補中，若脾胃虛弱，食少納呆，倦怠乏力等，常與人參、白朮、甘草同用，如四君子湯。若脾虛停飲，常與桂枝、白朮同用，如苓桂朮甘湯。若脾虛濕瀉，可與山藥、白朮、薏苡仁同用，如參苓白朮散。

3、用於心悸，失眠。本品益心脾而寧心安神。心脾兩虛，氣血不足之心神不寧，多與黃耆當歸、遠志同用，如歸脾湯。若水氣凌心之心悸，與桂枝、白朮、生薑同用，如茯苓甘草湯。

【文獻別錄】：

1、《本經》：「主脾脅逆氣，憂恚驚邪恐悸，心下結痛，寒熱，煩滿，咳逆，

口焦舌乾，利小便。久服安魂、養神、不飢、延年。」

2、《本草衍義》：「此物行水之功多，益心脾不可闕也。」

3、《本草綱目》：「後人治心悸必用茯神，故潔古張氏于風眩心虛，非茯神不能除，然茯苓未嘗不論心病也。」

【用法用量】：煎服。10～15g。

【現代藥理】：茯苓含茯苓聚糖、茯苓酸、蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽鹼、組胺酸、麥角甾醇等。茯苓具利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出。此外，還有鎮靜和降低血糖作用。

【附藥說明】：茯苓皮：為茯苓菌孩的黑色外皮。性味同茯苓，功專行皮膚水濕。多用於皮膚水腫，常與五加皮、陳皮等同用。如五皮飲。用量15～30g。茯神：為茯苓菌核生長中天然抱有松根者。性味同茯苓。有寧心安神之功，專用於心神不安、驚悸、健忘等。用量同茯苓。

山藥的中醫臨床療效：別名：薯蕷、山薯、淮山、懷山產期：10月～翌年3月。

產地：主要產地在南投、花蓮、台東、三芝、台北陽明山。性味：味甘，性平。

熱量：73卡／100克。

營養成分：蛋白質、澱粉、膳食纖維、維生素B群、磷、鉀、鐵、維生素B1、B2、C、K和鈣、磷等多種礦物質，且脂肪含量低，相當符合現代人健康飲食的要求。山藥裡所含的消化酵素很容易被人體吸收，能夠迅速消除疲勞、提振精神，難怪被日本人視為聖品，此外，山藥所含的黏滑成分，是賀爾蒙的一種，有助於在更年期時提高賀爾蒙的分泌，預防憂鬱不安和老化。山藥可以有效改善糖尿病、痛風，防止心血管疾病 。山藥所含的山藥皂甘及DHEA可以降低血脂肪沉澱，防止心血管疾病，增進血液中螵昤素之代謝，降低痛風發生，幫助血液中血醣分解代謝改善糖尿病；是目前科學界公認最有效的保健植物。

【山藥的功效】：

1、山藥有顯著的滋養強壯的功效，其富含的黏液能改善內分泌、養顏美容，鮮食有益腸胃蠕動。山藥還具有增強免疫、防心血管疾病、抗老化的功能。此外，山藥所含的皂苷成分，是合成女性激素的前驅質，能改善更年期症候群，不妨多食用。

2、補虛降血糖，治療糖尿病。

3、山藥是補虛上品，對治療糖尿病有較好療效。

4、山藥性味平和，不寒不燥，可充五臟，爲治虛症要藥。而糖尿病主要是陰虛燥熱所致，陰虛燥熱消渴，可食山藥，有益陰效果，所以山藥可治療糖尿病。5、山藥中所含的糖蛋白，在體內水解爲蛋白質和糖類，有降低血糖的作用。山藥所含的澱粉酶具有幫助食物消化、水解澱粉爲葡萄糖的作用。因此，對糖尿病有一定療效，且胃腸虛弱者也可食用。

6、山藥既能補氣，又能養陰，補而不滯，養而不膩，補脾氣而益胃陰，爲平補脾胃要藥，適用于糖尿病患者長期食用，對輕型糖尿病有顯著療效。