黃耆當歸 比燒酒雞好


 冬天最常吃的十全大補湯、人參等燥性藥材,今年銷量降2至3成。萬芳醫院傳統醫學科主任黃中瑀表示,雖是暖冬,但抵抗力較差的老人、小孩,以及半夜睡會腳抽筋或覺得冰冷,所以今年進補策略應改以平和補性藥材為主,像黃耆、黨參等,少吃大補性質食物如燒酒雞、羊肉爐。

這樣補

黃耆當歸茶   減少頭暈

作用:有助行血養血、促進循環,喝了之後可減少頭昏腦脹、精神不好的情況。
材料:黃耆10克、當歸2克
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作法:先將黃耆和當歸放入鍋中,再加入約600c.c.水,用大火煮滾後關火,待溫涼即可喝。
提醒:經常因火氣大而嘴破或口角破的人最好少喝。

玉竹參鬚茶   緩鼻過敏

作用:補益體內元氣,適合鼻子過敏的人調養體質。
材料:枸杞子4克、玉竹2克、參鬚1克
作法:將所有材料放入鍋中,加水600c.c.,大火煮滾後關火,待溫涼即可喝。
提醒:此道茶飲不要放到太涼才喝,建議溫熱喝,讓鼻部吸熱蒸氣能緩解不適。

當歸川芎茶   解頭痛


作用:行氣血、鎮靜疏肝鬱,適合生理期中因肝氣不順、氣血不足而容易憂鬱、頭痛的人。
材料:當歸10克、川芎5克
作法:所有材料放入鍋中,加水800c.c.,大火煮滾後關火,待涼即可飲用。
提醒:生理期間經血量較多者,少喝此道茶飲。

肉桂茶改善生理痛

作用:幫助血液循環,不冷的天氣裡仍會經痛的人,每天可喝1杯。
材料:肉桂3克
作法:肉桂加水250c.c.,中火微波3分鐘,待涼即可喝。
提醒:肉桂屬性偏燥,不要喝太多,如果沒有覺得手腳冰冷或沒有發生經痛,要少喝。但不建議在暖冬時經常使用。

提醒你

梨子橘子屬性涼

雖然是暖冬,但抵抗力差的人還是會手腳冰冷或頭暈、頭痛,若有這些症狀,建議少吃涼性水果,如梨子、橘子、柳丁。另外,冰過的飲料最好拿出來放到接近室溫再喝。

專家說

感冒時暫停調養

今年冬天比往年同期氣溫高了一些,進補時要跟著調整藥材,可先與醫師討論看自己適合哪些藥材。不過若是正在喉嚨痛、感冒的人,調養用的中藥茶飲都應先暫停,因為有些補氣血中藥材可能會加重症狀,應等症狀消失後再服用。

少用大補帖八珍湯

最近詢問補身藥膳的人變少了,像傳統冬天會用到的大補帖、八珍湯也不適合今年暖冬氣候,但若要進補的話,還是可以選擇屬性溫平的材料來搭配。
































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