好一個夏天

【夏天上火必吃7種食物】你最愛吃哪個？

喉乾嗓啞，咽喉腫痛，口腔長泡，鼻塞難通，嘴唇乾裂……出現這些症狀的時候，證明，你上火了！夏季上火怎麼辦，推薦7種降火食物，讓您輕輕鬆鬆“滅火”。

■西瓜

性寒涼，民間又叫寒瓜。

西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。

夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。

西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水用。

■冬瓜。

冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效。

可切片煮湯或炒食，亦可清煮蘸調料食用。

不過，畏寒腹瀉者不宜多吃哦。

■苦瓜。

 性寒，有清熱解毒的功效。

《滇南本草》說苦瓜能“除邪熱，解勞乏，清心明目”，對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病症均有一定治療作用。

苦瓜營養豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質。

■黃瓜。

 含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。

《本草求真》指出：“黃瓜氣味甘寒，此能利熱利水。”

黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

■絲瓜。

有清熱解暑的功效。

歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。

暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。

做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。

絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

■綠豆。

有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫的功效。

綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強。

■蓮藕。

有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效，是夏季良好的消暑清熱食物。

蓮藕生吃熟吃各有效果。

蓮藕生食，能清熱潤肺，涼血行淤。

可以涼拌，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用。

藕熟吃，可健脾開胃，止瀉固精。

此外，經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用。

女性吃藕能夠達到調血、補血，紅潤面色的效果。